パンテコ ～ブリオッシュ・カナッペ～

パンテコ　～ブリオッシュ・カナッペ～　★★★
￥578　（連日20点限定）

東京・恵比寿で看板のないパン屋として有名な「パンテコ」

西麻布のフレンチの銘店「プティ・ポワン」をはじめ、名だたる銘店にパンを納めているプロ御用達のパン



初日に購入したのですが、パンテコの売り場は開店と同時に行列ができていました。




袋から出すと、バターのとてもよい香り




軽くトーストすると、さらに香りが広がります

ブリオッシュの割に目は細かくて密な感じだけれど、食感は固くなくしっとりとしています

余計な味が付いていない食事パンです




奥が＜クリームチーズ＋生ハム＞
手前が＜クリームチーズ＋フルーツビネガー＞

ちなみにビネガーは酢ムリエで有名なオークスハートの「飲む苺の酢」
さくらの百貨店仙台店B１Ｆで購入しました

最近石窯のパン屋さんで菓子パンや総菜パンばかり食べていたので
「ああパン自体が美味しいってこういうことなんだ」ってしみじみ感じながら食べてしまいました

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